Пивоварня, чешская

Цель Сладека продемонстрировать посетителю чешскую культуру принятия пищи и культуру пития культового чешского напитка – пива. Не только продемонстрировать, но и вовлечь, стать участником этого процесса, отчасти включить в свой образ жизни. Для чехов пивная (по чешски - «господа») всегда являлась неким центром общественной жизни, социума. В такие заведения чехи приходят, как к себе домой, - на завтраки, обеды и ужины. Естественно, это обусловлено двумя основными факторами – атмосферой заведений и ценой. Мы старались при создании нашего проекта решить эти две основные задачи – создать уютную, теплую, душевную атмосферу и предложить посетителю доступные цены в сочетании с «домашними» порциями и подходом к меню.